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PROBEIRA es una empresa fundada en 1970 y su principal área de negocio es la comercialización de aceitunas de mesa y aceite, con predominancia de la variedad Gallega.

Gracias a su encuadramiento geográfico con sus microclimas específicos, que se encuentran  implantados en los olivares de variedad Gallega, en su mayoría en las laderas de los ríos Ocreza y Tajo internacional donde se extraen los excelentes frutos que darán origen a los productos de elevada calidad producidos y comercializados por Probeira.

Probeira labora y transforma criteriosamente, por métodos tradicionales y naturales las aceitunas Gallegas (internacionalmente conocidas por Aceituna Portuguesa) y el aceite certificado.

Probeira posee instalaciones propias y una capacidad de almacenamiento superior a un millón de kilos de aceituna gallega, que produce por los procesos más modernos, incluyendo la separación electrónica por la coloración y detectando los defectos en los frutos.